Camarones flambeados en cachaza 🍤

Name: Camarones flambeados en cachaza 🍤
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 2 kg Gambas limpias y peladas; 200 ml Cachaza; 50 g Mantequilla; 50 ml Aceite de oliva; 3 unidades) Lima; 3 cucharada(s) Mostaza; 3 cucharada(s) Miel; 1 unidades) Chibolette (remojo); 3 unidades) Ajo; a goto Sal; a goto Pimienta negra

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

10 porciones

Arícia Ridan

@aricia

Ingredientes
Modo de preparación

Gambas limpias y peladas2 kg
Cachaza200 ml
Mantequilla50 g
Aceite de oliva50 ml
Lima3 unidades)
Mostaza3 cucharada(s)
Miel3 cucharada(s)
Chibolette (remojo)1 unidades)
Ajo3 unidades)
Sal a goto
Pimienta negra a goto

Limpiar las gambas, el cebollino y el ajo
Porcionar todos los ingredientes junto a una sartén grande
Picar finamente el cebollino y el ajo, reservar
📌 Haz una salsa de miel y mostaza combinando los dos ingredientes, agrega un limón, 3 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal
Sazone los camarones con limón y ajo.
Calentar bien la sartén, agregar mantequilla y aceite.
Luego ven con los camarones, deja que se doren hasta por 2 minutos si es grande
Añadimos la cachaza y con cuidado tumbamos un poco la sartén para que prenda un poco el fuego.
Dejar flamear, agregar sal y pimienta negra.
Terminar con cebollín, servir con salsa de miel y mostaza.