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¡Salmón ahumado casero!
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
4 porciones
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparación
- Salmón600 g
- Romero1 a goto
- Tomillo1 a goto
- Ajo1 a goto
- Aceite de oliva1 a goto
- Sal1 a goto
- Sazonar el salmón con estas hierbas picadas, pasar con las manos para que se pegue bien la sazón.
- En la parrilla pon un poco de carbón solo para hacer humo.
- Coloque el carbón en el fondo de la parrilla y las brasas en el lado opuesto de la parrilla. Si tienes ramas de árboles verdes, ponlo a hacer humo.
- Dejarlo así durante dos horas hasta que adquiera mucho sabor ahumado.
- Comer con ensaladas o con verduras a la plancha
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