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Pastel de helado
🇧🇷Brasil
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(Português)
4 hora(s)
15 porciones
Uelio Nestor
@uelionestor- Ingredientes
- Modo de preparación
- 3 huevos3 unidades)
- 1/2 taza de aceite1/2 tazas)
- 1 taza de leche1 tazas)
- 1 taza de azúcar (me falta 1 dedo)1 tazas)
- 2 tazas de harina de trigo2 tazas)
- 1 tapón de levadura1 cucharada(s)
- BRIGADIER BLANCO:. 1 caja de leche condensada1 unidades)
- 2 cajas de crema agria2 unidades)
- 1 cucharada de margarina1 cucharada(s)
- 3 cucharadas de leche en polvo.3 cucharada(s)
- masa de pastel Para preparar, basta con batir todo en la batidora excepto la harina y la levadura que vamos a mezclar al final. Vierte en forma de 22x32 aproximadamente untado con margarina 🧈 Hornear en horno precalentado durante unos 40 minutos o hasta que estén dorados.
- preparación de brigadier Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que se desprenda del fondo de la cacerola. (Hacer 2 medidas, 1 para el relleno y otra para la tapa (esperar a que termine el montaje antes de hacer la tapa)
- Montaje: Corta la masa de pastel por la mitad (horizontalmente) quitando los bordes laterales.
- Forrar una fuente con una parte de la masa y mojarla al gusto con agua y leche condensada (puedes usar leche en lugar de agua).
- Use poca leche condensada, de lo contrario puede ser demasiado dulce. Coloque fresas partidas por la mitad alrededor del plato (se ve hermoso).
- Una vez hecho esto, poner el relleno brigadeiro y las fresas troceadas con la parte rota en contacto con la masa (en este caso subieron)
- Cubrir con la otra parte de la masa, regar nuevamente y verter el glaseado brigadeiro.
- Llevar a la heladera tapada con film plástico toda la noche y terminar al servir con leche en polvo y fresas.
- Cuanto más tiempo permanezca el pastel en la nevera, más sabroso se vuelve.
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