pastel de galletas

Foto de la pastel de galletas – receta de pastel de galletas en DeliRec

pastel de galletas

Name: pastel de galletas
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 400 g Galletas María o de Leche (1 paquete); 500 ml Leche; 1 unidades) Leche Condensada (1 caja); 4 unidades) Gemas; 1 unidades) Crema agria (lata); 2 cucharada(s) Chocolate en polvo

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

2 hora(s)

10 porciones

Jaqueline Jurema

@jaquelinejurema

Ingredientes
Modo de preparación

Galletas María o de Leche (1 paquete)400 g
Leche500 ml
Leche Condensada (1 caja)1 unidades)
Gemas4 unidades)
Crema agria (lata)1 unidades)
Chocolate en polvo2 cucharada(s)

En una sartén a fuego medio, coloca las yemas, la leche condensada, la leche y revuelve constantemente hasta que se convierta en una crema.
En un refractario, rompe las galletas, vierte la crema y remueve para que la crema envuelva todos los trozos de galleta.
Refrigerar por 1 hora
Prepara la ganache mezclando la nata y el chocolate en polvo en una sartén. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que esté cremoso.
Verter sobre la oblea con la nata. Regresa a la heladera por 1 hora más y está listo para servir.