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caramelo de chocolate gigante
🇧🇷Brasil
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(Português)
3 hora(s)
8 porciones
Douglas Aparecido
@douglasmorais2024- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chocolate700 g
- Leche en polvo5 cucharada(s)
- almidón de maíz1 cucharada(s)
- Leche250 ml
- Caja de Fresa o Uva1 unidades)
- Leche Condensada2 unidades)
- Crema De Leche1 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- En una sartén, agrega la leche condensada, la maicena y la leche en polvo, revuelve hasta que se disuelva. Agregue la crema, la leche y la mantequilla, mezcle todo con una espátula hasta que quede suave, encienda a fuego medio y mezcle continuamente hasta que espese. Deje que alcance la temperatura ambiente con una película de plástico en contacto. Fundir 250g de chocolate al baño maría en el microondas*, extender sobre el molde y llevar al congelador durante 5 minutos. Luego poner otros 250g de chocolate derretido para hacer la segunda capa en el molde, llevar a heladera, esperar a que el relleno se enfríe a temperatura ambiente. Después de que el relleno esté frío, colócalo junto al chocolate en el molde, agregando la fresa/uva. Después de rellenar derrite 200g de chocolate terminando tu caramelo y lleva a la heladera por 3 horas. Desarrolla y ayúdate a ti mismo. • Cada 20 segundos para y remueve el chocolate para que no se queme, déjalo por 01min40s
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