budin de leche condensada

Foto de la budin de leche condensada – receta de budin de leche condensada en DeliRec

budin de leche condensada

Name: budin de leche condensada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 latas (Pudín) Leche condensada; 3 unidades) Huevos; 1 latas Leche; 1 cucharilla Maizena; 1 tazas) (Caramelo) Azúcar; 1/2 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Débora

@meucantinho.103

Ingredientes
Modo de preparación

(Pudín) Leche condensada1 latas
Huevos3 unidades)
Leche1 latas
Maizena1 cucharilla
(Caramelo) Azúcar1 tazas)
Agua1/2 tazas)

En forma de budín propiamente dicho, derrita el azúcar a fuego lento, cuando se derrita todo agregue agua caliente, cuidado porque en ese momento sube vapor, déjelo hasta que espese y se haya derretido todo el azúcar y reserve.
En la licuadora, bate la leche, la leche condensada, los huevos (pasa por un colador) y la maicena. Después de que esté todo batido, pásalo por el tamiz cuando lo pongas en el molde al lado del caramelo, esto evita que la espuma se una.
Pasar el papel plastificado en forma, ponerlo al baño maría, ponerlo en la boca misma de la estufa, tarda unos 45 a 55 minutos.
Después de asar, retirar del baño maría y esperar a que se enfríe para llevar a la heladera.
Dejar durante aproximadamente 4 horas, servir frío.
Nota: en la cacerola o cacerola que vayas a hacer el baño maría, echa vinagre en el agua, esto evita que la cacerola se ponga negra.