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Brownie con Dulce de Leche
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
12 porciones
Lili Almeida
@cheflilialmeida- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chocolate negro300 g
- Mantequilla300 g
- Huevos6 unidades)
- Azúcar3 tazas)
- Harina de trigo200 g
- Cacao en polvo3 cucharada(s)
- Dulce de leche550 g
- Sal a goto
- Poner el horno a precalentar a 180 grados. Cubra la bandeja para hornear donde se horneará el brownie con papel pergamino, engrase las innovaciones y espolvoree harina de trigo encima
- Trocear el chocolate, mezclarlo con la mantequilla y dejar que se funda baño maría. Cuando todo esté derretido, mezclar hasta que la masa sea homogénea. Reservar.
- Cuando el chocolate se enfríe, agregue un los huevos al cava, mezclando bien hasta que se incorporen por completo a la masa. Luego agregar el azúcar y mezclar bien.
- En otro bowl, mezclar el cacao, la harina, la sal y agregar el resto del chocolate en trocitos al chocolate derretido.
- Vierta la mitad de la masa de chocolate en la forma engrasada, extendiendo uniformemente con una espátula. Coloque suavemente el dulce de leche encima y con Una cuchara se extiende hasta los bordes. Sobre el dulce de leche, vierte el resto de la masa de chocolate, esparciendo bien por toda la forma.
- Cocer en el horno durante +- 45 minutos. El brownie aún debe estar ligeramente húmedo. Dejar enfriar por completo, cortar y servir.
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