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Rollito de carne rellena
Sirva o rocambole de carne recheado quente, acompanhado de salada ou arroz e desfrute dessa deliciosa refeição! Leer más
🇧🇷Brasil
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(Português)
160 min(s)
5 porciones
Mayanna
@mayanna_samara- Ingredientes
- Modo de preparación
- - 500g de carne molida (puede ser ternera o cerdo)500 g
- - 1 cebolla pequeña picada1 unidades)
- - 2 dientes de ajo picados2 unidades)
- - 1 huevo1 unidades)
- - 1/2 taza de pan rallado2 tazas)
- - 150g de queso mozzarella en lonchas150 g
- - 150g de jamón loncheado150 g
- - Salsa de tomate (opcional) a goto
- 1- En un bol mezclar la carne molida, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
- 2- Estirar la masa sobre una superficie plana hasta formar un rectángulo.
- 3- Repartir las lonchas de queso y jamón sobre la masa dejando un borde libre en los extremos.
- 4- Enrolla con cuidado la masa a modo de trino, presionándola fuerte para que quede firme.
- 5- Colocar el rollito en una sartén untada con aceite o cubierta con papel de horno.
- 6- Coloca en el horno precalentado a 180°C por 40 minutos aproximadamente, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- 7- Si lo deseas, cubre el rollito con salsa de tomate antes de meterlo al horno.
- 8- Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de cortar en rodajas.
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