Compartir
panqueque de carne
Um clássico da trivialidade Leer más
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
120 min(s)
4 porciones
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos3 unidades)
- Leche2 tazas)
- Harina de trigo2 tazas)
- Carne molida200 g
- Mozzarella100 g
- Salsa de tomate100 ml
- Cebolla picada1 unidades)
- Dientes de ajo picados2 unidades)
- Aceite3 cucharada(s)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- En una sartén calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo.
- Freír la carne molida hasta que se seque. Reservar.
- En una batidora batir los huevos, la leche, la harina y una pizca de sal. Formará una masa líquida.
- Calentar una sartén antiadherente y añadir un poco de la masa hasta formar un disco muy fino.
- A fuego lento calentar el disco de masa hasta que solidifique. Voltear con una espátula.
- Hacer varios discos y reservar hasta que se enfríe.
- Unta un poco de salsa de tomate (receta ya publicada) en el fondo de una fuente apta para horno.
- Coge uno de los discos fríos y coloca encima una loncha de queso y un poco de carne. Enrollar la masa y colocar en un plato con salsa.
- Repite el proceso hasta llenar el plato.
- Cubre los panqueques con salsa y espolvorea con queso rallado.
- Llevar al horno precalentado a 200°C durante 15 minutos.
- Sirve como prefieras.
- La masa acepta todos los rellenos salados, como carne molida, carne desmenuzada, pollo con catupiry, pepperoni, espinacas y tocino. Usa tu creatividad.
- También puedes usar salsa blanca o mezclarla con salsa de tomate para formar una salsa rosada.
¿Le ha gustado esta receta?
