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Filete con huevo encima
O PF mais tradicional do Brasil Leer más
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
2 porciones
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz blanco2 tazas)
- Frijoles Carioquinha300 g
- Contrafilete o filete de lomo, de 1 pulgada de grosor2 unidades)
- Huevos2 unidades)
- Dientes de ajo picados2 unidades)
- Aceite2 cucharada(s)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Sazone los filetes con ajo, sal y pimienta. Déjalo reposar durante media hora.
- En una sartén calentar 1 cucharada de aceite y freír los filetes durante 2 minutos por cada lado. Reservar.
- En la misma sartén calentar más aceite y sofreír los huevos con sal. A mí me gusta con yema líquida.
- Sirve los filetes con huevos encima y guarniciones de arroz blanco y frijoles (recetas ya publicadas), papas fritas y ensalada.
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