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Carne Seca en Moranga
🇧🇷Brasil
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(Português)
150 min(s)
6 porciones
Claudineia Matos
@larda_neia- Ingredientes
- Modo de preparación
- calabaza calabaza1 unidades)
- Carne seca600 g
- Cebolla1 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Queso cottage200 g
- Crema agria200 g
- Queso mozzarella a goto
- Pimienta negra a goto
- Ajo (clavo)3 unidades)
- Pimienta a goto
- Sal a goto
- Olor verde a goto
- Lava y desinfecta la calabaza.
- Abra una tapa en la parte superior y encienda el horno a 180°C.
- Retire todas las semillas de la calabaza y cepille con sal, aceite y pimienta negra.
- Pintar también la calabaza por fuera con aceite de oliva.
- Envuelve la fresa con papel aluminio.
- Coloque en una bandeja para hornear y hornee a 180°C durante una hora (o hasta que esté cocido).
- Coloque la carne seca desalada en una olla a presión y caliente durante 25 minutos o hasta que esté cocida.
- Una vez cocido, desmenuzar bien.
- Saltee los condimentos, dejando el tomate y la carne deshebrada para el final.
- Luego agregue el requesón y la crema.
- Usa un poco de la pulpa de calabaza ya cocida para completar el relleno.
- Agrega el olor verde.
- Colocar la cecina cremosa en la moranga, cubrir con mozzarella y llevar al horno para guarniciones.
- Está listo y solo se sirve usted mismo.
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