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Carne asada perfecta
Simples de fazer. Rápido e versátil para pratos, aperitivo etc Leer más
🇧🇷Brasil
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(Português)
240 min(s)
8 porciones
Daniel Lara
@larinhas_foodnbeer- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lagarto1 kg
- Sal gruesa a goto
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Limpiar la pieza de cualquier grasa importante.
- Untar el aceite y la sal. Bien distribuido. Usé alrededor de 2 cucharadas. Descanse 1 hora
- Sellar en una sartén o sartén por todos lados hasta formar una costra.
- Para eliminar. Envolver en aluminio y hornear por 1 hora a fuego medio a 200°C.
- Espera a que se enfríe y sirve.
- Como opción, puedes hacer una salsa. Al retirar la carne de la sartén añadir el ajo picado, 1 vaso, 200ml de vino blanco y 100ml de Nata.
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