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carne asada
Para quem adora uma carne mal passada! Simples e fácil! Leer más
🇧🇷Brasil
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(Português)
150 min(s)
4 porciones
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pieza de lagarto1 kg
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Finas hierbas a goto
- pimentón a goto
- Tome un trozo de lagarto de 1-1,5 kg y cúbralo con todos los condimentos por todos lados.
- Colóquelo en una bandeja para hornear y refrigere por al menos 6 horas.
- Llevar al horno precalentado a 200°C durante 20 minutos. Dale la vuelta a la pieza y regresa al horno por otros 20 minutos.
- Retirar del horno y dejar reposar al menos media hora.
- Hacer rodajas muy finas con un cuchillo muy afilado o utilizar una rebanadora.
- Sirve como prefieras o haz un sándwich.
- El tiempo en el frigorífico ayuda a que la carne absorba el condimento, por lo que no es necesario salarla al cortarla.
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