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Pollo Empanizado Con Salsa China
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
Larissa Barbosa
@cozinhadestemida- Ingredientes
- Modo de preparación
- yogur griego o natural90 g
- Mostaza Dijon20 g
- Pechuga de pollo troceada (3 a 5 cm)800 g
- Albahaca Seca5 g
- Coco rallado sin azúcar60 g
- Harina Panko60 g
- Pimentón ahumado5 g
- Sal, pimienta negra, aceite de oliva, flor de sal a goto
- salsa de soja1 cucharada(s)
- Miel1 cucharilla
- aceite de coco1 cucharilla
- jugo de limón1 cucharilla
- Cebollino a goto
- Mezclar la mostaza, el yogur, la albahaca y una pizca generosa de sal. Sumerja los cubos de pollo en esta mezcla.
- Dejar marinar en la nevera durante al menos media hora (lo ideal es toda la noche).
- Precaliente su horno a 220°C y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un recipiente, mezcle el coco, el Panko, el pimentón, la sal y la pimienta. Cubra los cubos con esta mezcla y distribúyalos por separado en la bandeja para hornear forrada.
- Rocíelos todos con aceite de oliva y colóquelos en el horno durante 15 a 20 minutos hasta que estén cocidos.
- Al servir, mezcle la salsa de soya, la miel, el aceite de coco, el jugo de limón y el cebollín picado. ¡Espolvorea flor de sal en los cubos y disfruta!
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