Pastel de manzana francés

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Pastel de manzana francés

Name: Pastel de manzana francés
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1 null
Ingredients: 110 g Harina de trigo; 1 cuchara de café Levadura; 4 unidades) Manzana grande; 2 unidades) Huevo; 100 g Azúcar; null a goto Una pizca de sal; 3 cucharada(s) Ron; 1 cuchara de café extracto de vainilla; 100 g Mantequilla

3 colheres de sopa de rum; ½ colher de chá de extrato de baunilha; 100g de manteiga Leer más

🇧🇷Brasil

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(Português)

140 min(s)

1 porciones

Solange

@svigo

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo110 g
Levadura1 cuchara de café
Manzana grande4 unidades)
Huevo2 unidades)
Azúcar100 g
Una pizca de sal a goto
Ron3 cucharada(s)
extracto de vainilla1 cuchara de café
Mantequilla100 g

Los huevos y la mantequilla deben estar a temperatura ambiente y el horno debe estar precalentado a 180°.
Picar las manzanas en trozos de unos 3 centímetros y remojarlas en agua helada y gotas de limón.
En un bol tamizar la harina, la levadura y la sal.
En un bol grande, bata los huevos hasta que estén espumosos. Luego, siempre batiendo, agrega poco a poco el azúcar, el ron y la vainilla.
Incorpora suavemente la mezcla de ingredientes secos y la mantequilla poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
Escurrir los trozos de manzana e incorporarlos a la mezcla.
Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado y hornea por 50 minutos en un horno a 180°C, hasta que esté firme en el centro. Haz la prueba del palillo.