Pastel de Carne Seca

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Pastel de Carne Seca

Name: Pastel de Carne Seca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 400 g Carne Seca; 1/2 unidades) Cebolla; 3 unidades) Diente de ajo; a goto Aceite de Oliva, Pimienta Negra y Orégano; 1/2 tazas) Catupiry; 100 g Mozzarella; 10 unidades) Disco de masa de hojaldre

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1 hora(s)

10 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

Carne Seca400 g
Cebolla1/2 unidades)
Diente de ajo3 unidades)
Aceite de Oliva, Pimienta Negra y Orégano a goto
Catupiry1/2 tazas)
Mozzarella100 g
Disco de masa de hojaldre10 unidades)

Primero cocine la carne seca en la olla a presión durante 40 minutos. Luego triture todo y reserve.
En una sartén poner un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla picada y el ajo machacado, luego añadir el puré de carne y mezclar un poco. Coloque y verifique la temperatura.
Tome un disco de hojaldre y rellénelo con el requesón, la mozzarella, la carne seca y cierre la hojaldre. Freír en una sartén con aceite hasta que estén doradas. Servir tibio.