Compartir
PF en la lonchera - Pollo Margherita + puré de boniato + arroz coloreado
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
35 min(s)
4 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo cortada en tiras500 g
- Tomate sin pepitas picado1/2 tazas)
- Hojas de albahaca fresca picada25 unidades)
- Lima Exprimida1/2 unidades)
- Ajo Picado1 cucharada(s)
- Boniato hervido y en puré3 tazas)
- Cebolla verde picada1/4 tazas)
- Arroz sancochado cocido2 tazas)
- zanahoria rallada1/2 tazas)
- Maíz hervido1/3 tazas)
- guisantes frescos1/4 tazas)
- Pimiento morrón rojo y amarillo picado2 cucharada(s)
- Cebolla Picada2 cucharada(s)
- Sal a goto
- Aceite de oliva a goto
- Pimienta negra molida a goto
- Sazone el pollo con limón, la mitad del ajo, sal y albahaca. Deje que se sazone durante al menos 1 hora en la nevera.
- Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente y asa las tiras de pollo poco a poco.
- Cuando termines de asar el pollo, añade más aceite a la sartén y saltea rápidamente el tomate con una pizca de sal.
- Mezclar el tomate con el pollo a la plancha y reservar.
- En otra sartén caliente el aceite y dore el ajo restante, agregue el puré de camote, mezcle y sazone con sal y pimienta. Terminar con el cebollino y reservar.
- Caliente el aceite en una sartén y dore la cebolla con los pimientos, agregue la zanahoria y revuelva por 2 minutos.
- Agregue el maíz y los guisantes, sazone con sal y mezcle bien.
- Agregue el arroz, revuelva a fuego lento hasta que esté suave y bien caliente. Reservar.
- Distribuya la cantidad de pollo margherita uniformemente entre 4 loncheras, luego el puré de batatas y complete con el arroz de colores.
- La lonchera es válida por 90 días si se mantiene en el congelador congelado.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
tostada francesa
Por
PF en la lonchera - Pollo Margherita + puré de boniato + arroz coloreado
FILETE DE POLLO CREMOSO sin gluten
Pies de bebé en microondas
Por
