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pechuga de pollo rellena
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
3 porciones
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filetes de pechuga de pollo500 g
- Huevo2 unidades)
- Panko Parinha o Harina de Almendras3 cucharada(s)
- Queso parmesano rallado3 cucharada(s)
- Queso Catupiry Light suministrable1 unidades)
- Sal a goto
- pimentón dulce a goto
- Pimienta a goto
- Aceite de oliva o mantequilla3 cucharada(s)
- palillos de dientes.10 unidades)
- Con la punta de un cuchillo corta el centro de los filetes de pollo sin separar las mitades, formando un "túnel".
- Sazone los filetes con sal, pimienta y pimentón dulce.
- Rellene con catupiry (u otro relleno de su elección).
- Cierra el lateral con palillos para que no se escape el relleno.
- Cubra los filetes con huevos batidos y luego con panko o harina de almendras mezclada con queso parmesano.
- Llévelo a la freidora y rocíe con un poco de aceite o mantequilla para que quede crujiente. Dejar unos 25 minutos a 180°, o hasta que esté dorado.
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