Pavo relleno de farofa

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Pavo relleno de farofa

Name: Pavo relleno de farofa
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidades) Pavo descongelado; 5 unidades) Dientes de ajo; 100 g mantequilla sin sal; 400 g Harina de maíz; a goto Perejil; 1 unidades) limón siciliano; 1 unidades) Cebolla; a goto Aceite de oliva; a goto Pimienta negra; 100 g Tocino

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

1 porciones

Douglas Nascimento

@douglasssantana

Ingredientes
Modo de preparación

Pavo descongelado1 unidades)
Dientes de ajo5 unidades)
mantequilla sin sal100 g
Harina de maíz400 g
Perejil a goto
limón siciliano1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Aceite de oliva a goto
Pimienta negra a goto
Tocino100 g

Empezamos esta receta con la farofa que va a rellenar el Perú: Cortamos los ajos en trocitos pequeños y los sofreímos en una sartén con mantequilla, hasta que se doren ligeramente. Agregue la harina de maíz y sazone con sal y pimienta. Cocine la harina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que esté dorada. Apagar el fuego y agregar el perejil picado.
Rellenar el pavo con farofa y añadir 1 limón entero, pinchado con un tenedor. Unta mantequilla en punto pomada por la superficie de la carne y cubre con papel aluminio. Llevar al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 2 horas. Lo ideal es regar Perú, de vez en cuando, con el propio líquido.
Con el pavo asado, cuando suba el alfiler, retira el papel aluminio y regresa al horno hasta que esté dorado. ¡Ahora solo sirve!