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Corazón de pavo a la parrilla
Mais barato e 3 vezes maior que o coração de galinha Leer más
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
5 porciones
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparación
- corazones de pavo1 kg
- Vino blanco seco300 ml
- Salvia1 tazas)
- Dientes de ajo picados5 unidades)
- Sal gruesa a goto
- Pimienta negra a goto
- Retire la parte arterial de los corazones de pavo y córtelos con un cuchillo hasta que parezcan filetes pequeños (corte mariposa).
- Haga una marinada con vino blanco y otros condimentos.
- Dejar marinar los corazones durante al menos 12 horas en el frigorífico.
- Pinche los corazones en brochetas de madera y cocine a la parrilla sobre un brasero fuerte durante al menos 10 minutos por cada lado.
- Lleva los corazones ya asados a una tabla de cortar y córtalos en tiras.
- Es estupendo para merendar acompañado de una cerveza bien fría o un refresco.
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