Brazil

Zucchini (chubby and not crooked)

Mashed ricotta

Chopped basil

Chopped walnuts

Coarsely grated Parmesan cheese

Thick ready-made farofa or thick breadcrumbs

Zucchini Rolls in the AIRFRYER

Lave bem a abobrinha; seque e corte as pontas. 
Com uma mandolina; cortar fatias bem fininhas no comprimento. 

Wash the zucchini well; dry and cut the ends.
With a mandoline; cut thin slices lengthwise.

Misturar a ricota amassada; as nozes; o manjericão. Salpimentar e agregar noz moscada.  Botar 3 colherinhas de azeite para dar liga ou requeijão.

Mix the dented ricotta; the nuts; the basil. Season and add nutmeg. Put 3 spoons of olive oil to combine or curd.

Botar uma colherinha na ponta da fatia da abobrinha (ver foto) e enrolar. 

Put a spoon on the tip of the zucchini slice (see photo) and roll it up.

Pincelar os rolinhos com azeite e passá-los na mistura de queijo ralado e farofa (pode ser farinha de rosca grossa ou panco)

Brush the rolls with olive oil and dip them in the mixture of grated cheese and farofa (it can be coarse breadcrumbs or breadcrumbs)

Preaquecer sua Airfryer e colocar os rolinhos separados entre sim; a 180° por 20’. Recomendo que aos 15’ dem uma olhada; segundo a marca da sua Airfryer; pode estar prontos em menos tempo.
Feita o processo com os restantes.

Preheat your Airfryer and place the rolls separately; at 180° for 20'. I recommend that at 15' you take a look; according to the brand of your Airfryer; can be ready in less time.
Done the process with the rest.

Zucchini Rolls in the AIRFRYER

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