Brazil

Cooked chickpeas

Rice flour

Olive oil

Minced Garlic Cloves

Salt, smoked paprika and turmeric

Parsley

roasted falafel

Coloque todos os ingredientes no processador e bata bem até virar uma massa homogênea. Será necessário ajudar com a colher de vez em quando.

Place all ingredients in a food processor and blend until smooth. It will be necessary to help with the spoon from time to time.

Monte as bolinhas e dê uma leve as achatada pra virar um disquinho.
Coloque em uma assadeira untada com azeite (ou óleo), pincele um pouco de azeite por cima do falafel, e leve para o forno por 40 minutos (virando na metade do tempo).

Assemble the balls and flatten them slightly to turn into a disc.
Place on a greased baking sheet (or oil), brush a little olive oil over the falafel, and place in the oven for 40 minutes (turning halfway through).

Se quiser congelar, monte o falafel e coloque em um pote também untado com azeite ou óleo sem sobrepor ou encostar um no outro e leve ao congelador.

If you want to freeze, assemble the falafel and put it in a pot also greased with olive oil or oil without overlapping or touching one another and take it to the freezer.

roasted falafel

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