Brazil

Banana leaf

Bata no processador a mandioca e o melaço.
Em seguida, adicione o côco à mistura com o mixer. A massa deve ser bem firme.

Blend the cassava and molasses in a food processor.
Then add the coconut to the mixture with the mixer. The dough must be very firm.

Esquente a folha de bananeira no fogão para que ela fique mais maleável.

Heat the banana leaf on the stove to make it more pliable.

Corte quadrados de 15 x 15 cm e desfie algumas tiras para a amarração.

Cut 15 x 15 cm squares and unravel a few strips for tying.

Coque o recheio até a metade da folha, enrole e amarre.

Coke the filling halfway up the sheet, roll up and tie.

Leve ao forno em forma untada por aproximadamente 20 minutos, ou até que a folha de bananeira fique levente chamuscada.

Bake in the oven for approximately 20 minutes, or until the banana leaf is lightly charred.