Brazil

Japanese pumpkin

Carrot

Cassava

Tomatoes

Medium onion

Garlic Clove

Bacon or thin pepperoni sausage

Coriander, parsley, or parsley

Leeks to taste

Water

Vegetables soup

Em uma panela grande, coloque um fio de óleo para refogar o bacon, quando começar a fritar acrescente o alho-poró , cebola e uma pequena porção do coentro,   Após refogar a cebola, acrescente os legumes, temperos e mexa bem para não grudar, acrescente a água e deixe cozinhar até amolecer os legumes, desligue e acrescente o restante do coentro.

In a large pan, put a thread of oil to sauté the bacon, when it starts to fry add the leek, onion and a small portion of the cilantro, After sautéing the onion, add the vegetables, seasonings and stir well so it doesn't stick, add the water and let it cook until the vegetables soften, turn off and add the rest of the cilantro.

📢 Dicas

Pode acrescer frango ou carne em cubos ou desfiados, legumes de sua preferência;

Pode servir com pão, torradas, queijos;

Uma bela receita para dias de friozinho.

📢 Tips

You can add chicken or meat in cubes or shreds, vegetables of your choice;

It can be served with bread, toast, cheese;

A nice recipe for chilly days.

Vegetables soup

Tags

Did you like this recipe?

You may also like