Brazil

Water

Pre-cooked cornmeal

Butter

Seasoning to taste

spoon polenta

Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga.

Quando iniciar a fervura, acrescente o fuba e mexa sem parar para não empelotar.

Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.

Despeje a polenta em um refratário, salpique com parmesão e cubra com o molho de sua preferência.

In a pan, bring the water to the fire and add the salt and butter.

When it starts to boil, add the cornmeal and stir constantly to avoid lumps.

Let the polenta cook for 30 minutes on low heat.

Pour the polenta into a refractory, sprinkle with Parmesan and cover with the sauce of your choice.

spoon polenta

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