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Sopa de milho

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Sopa de milho

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@delirec

🇧🇷Brazil

Tempo de preparo

80 min(s)

Porções

8 servings

Maíra Covolan

@mairacovolan
  • Ingredients
  • Recipe
  • Espigas de milho10 unidade(s)
  • Coxinha de frango1 kg
  • Gomo de linguiça calabresa1 unidade(s)
  • Cebola1 unidade(s)
  • Dentes de alho4 unidade(s)
  • Sal, pimenta-do-reino, cheiro verde a gosto
  • Leite500 ml
  • Água1 l
  1. Bata o milho no liquidificador com a água e o leite, coe em uma peneira e reserve.
  2. Em uma panela com óleo bem quente, frite o frango temperado somente com sal e pimenta até que fique bem dourado. Reserve o frango e despreze o excesso de óleo. Na mesma panela, refogue a calabresa picada em cubinhos e os temperos.
  3. Adicione nessa panela, o suco do milho que estava reservado. Mexa sem parar até engrossar para que não grude no fundo da panela. Acrescente o frango que também estava reservado, abaixe o fogo e cozinhe por mais uns 20 minutos.
  4. Ajuste o sal e finalize com cheiro verde.

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