Brazil

Eggs

Water

Starch

Scented Pepper

Crushed garlic

Coriander

Condiments (paprika, cumin...)

Salt

egg broth

Separe duas panelas!
Em uma panela ,cozinhe um dos ovos por 5 minutos e reserve.
Leve ao fogo a outra panela  com a água , todos os temperos e deixe ferver. Quando atingir a fervura , quebre o outro ovo dentro e mexa rapidamente ,após isso dissolva o amido de milho em um pouco de água fria (pouca água mesmo) então entorne junto a panela e por último acrescente o ovo cozido já descascado e deixe ferver.

Obs: Essa receita é de origem nordestina  e  muito saborosa, tem um sabor forte e marcante .

Separate two pans!
In a pan, cook one of the eggs for 5 minutes and set aside.
Bring to the fire the other pan with the water, all the spices and let it boil. When it reaches the boil, break the other egg inside and stir quickly, after that dissolve the cornstarch in a little cold water (very little water) then pour it into the pan and finally add the boiled egg already peeled and let it boil.

Note: This recipe is of northeastern origin and very tasty, has a strong and striking flavor.

Prato

egg broth

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