Brazil

Ripe corn on the cob

Milk

condensed milk

Sugar

Salt

corn porridge

Depois de tirar a palha, corte as pontas da espiga
2. Retire os grãos com uma faca
3. Bata o milho com o leite no liquidificador
4. Bata a mistura até ficar homogênea
5. Então use um coador para retirar o bagaço
6. Para temperar o mingau, coloque as duas xícaras de leite condensado, as duas xícaras de açúcar e o sal de cozinha
7. Misture e despeje na vasilha que vai ser levada ao fogo
8. No fogão, é preciso mexer lentamente todo o tempo até ferver


After removing the straw, cut off the ends of the cob.
2. Remove the grains with a knife
3. Beat the corn with the milk in the blender
4. Beat the mixture until smooth
5. Then use a strainer to remove the bagasse
6. To season the porridge, add two cups of condensed milk, two cups of sugar and table salt.
7. Mix and pour into the vessel that will be taken to the fire
8. On the stove, you need to stir slowly all the time until it boils



9. São cerca de 20 minutos até o mingau chegar ao ponto certo, em que começa a embolar



9. It takes about 20 minutes for the porridge to reach the right point, where it starts to clump



10. Coloque ainda quente em uma travessa
11. Sirva em seguida


10. Put it still hot on a platter
11. Serve immediately

corn porridge

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