Roasted Garlic Cream
🇧🇷Brazil
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(Português)
45 min(s)
4 servings
Michele Crispim
@michelecrispim- Ingredients
- Recipe
- Garlic heads2 unit(s)
- Thyme3 unit(s)
- Olive oil100 ml
- Sour cream300 ml
- Salt to taste
- Black pepper to taste
- Parsley to taste
- Cut off the “cap” of the garlic heads. Place them on a double sheet of aluminum foil. Season with salt, pepper, a few sprigs of thyme and drizzle with olive oil. Close the aluminum foil making a bundle. Place on a baking sheet and place in a preheated oven at 200°C. Bake for about 25 minutes or until the garlic is very soft.
- Remove the garlic from the oven and squeeze the garlic cloves into a bowl. Add the cream and pass the mixer (or take it to the blender).
- Take the cream to a pan, adjust salt and pepper and cook for about 5 minutes, just to adjust the texture. Finish with parsley and serve!
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Receita de creme de alho assado - Delicioso e fácil de fazer!
Quem não ama um bom creme de alho? E se ele for assado, então, é de dar água na boca! Essa receita é perfeita para quem quer surpreender os convidados com um prato delicioso e fácil de fazer. Além disso, o aroma do alho assado vai deixar a sua cozinha ainda mais acolhedora.
O creme de alho assado é uma opção versátil que pode ser servida como entrada ou acompanhamento. Ele combina muito bem com pães, torradas e até mesmo com carnes grelhadas. É uma ótima pedida para aqueles dias em que você quer algo reconfortante e saboroso.
A receita tem origem na culinária mediterrânea, onde o alho é amplamente utilizado em diversos pratos. O sabor forte e marcante do ingrediente confere personalidade aos pratos e faz sucesso entre os amantes da gastronomia. Experimente essa delícia e se transporte para as belas paisagens da região mediterrânea.
Celebre momentos especiais ou simplesmente desfrute dessa iguaria no seu dia a dia. Com certeza você vai se apaixonar pelo sabor único do creme de alho assado!
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