Ratatouille

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Ratatouille

🇧🇷Brazil

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(Português)

1 hour(s)

8 servings

Vanessa

@vanbordone

Ingredients
Recipe

Tomato sauce500 g
Zucchini1 unit(s)
Red Pepper1 unit(s)
Yellow pepper1 unit(s)
Large onion1 unit(s)
Ripe tomato2 unit(s)
Eggplant1 unit(s)
Black pepper - preferably freshly ground1 to taste
Thyme and or herbs of your choice1 to taste
Extra Virgin Olive Oil1 to taste
Salt1 to taste

Cut all the vegetables into slices (not too thin) and set aside.
Spread a layer of tomato sauce in a refractory
Place the slices over the sauce, always keeping the same order to achieve a beautiful appearance and that is full of color.
After all the refractory is complete, sprinkle salt, freshly ground pepper, add the thyme and the chosen herbs and drizzle with a good olive oil.
Cover with aluminum foil and bake in a heated oven at 220 degrees for 30 minutes.
Remove the paper and leave in the oven for a few more minutes. If your oven has a grill function, turn it on for the last few minutes to brown. Be careful not to burn.
Remove from the oven and serve as a side dish as desired. Enjoy your food!!!!

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Receita de Ratatouille - Um prato francês clássico e saudável.

Se você está procurando uma receita que vai te transportar para a França, o Ratatouille é a escolha perfeita. Esse prato típico da culinária francesa é uma explosão de sabores e aromas que vão deixar qualquer um com água na boca.

O Ratatouille é um prato versátil e pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal. Além disso, ele é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada, já que é feito com legumes frescos e temperos naturais.

Com suas cores vibrantes e texturas variadas, o Ratatouille também é perfeito para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para surpreender seus convidados em um jantar descontraído. E o melhor de tudo: essa receita não exige habilidades culinárias avançadas, então qualquer pessoa pode prepará-la em casa.

Aproveite essa deliciosa viagem gastronômica à França com o Ratatouille e descubra por que esse prato se tornou tão popular em todo o mundo!