Brazil

Rice

Bacon

Garlic Clove

Onion

Milk Cream

Mozzarella Cheese

Hot water

Olive Oil, Black Pepper and Salt

Piamontese rice

Em uma panela, no fogo médio, colocar um fio de azeite e colocar o bacon em cubos pequenos para dourar. Depois acrescentar o alho amassado e a cebola cortada em cubos para dourar.

In a pan, over medium heat, add a drizzle of olive oil and place the bacon in small cubes to brown. Then add the crushed garlic and the onion cut into cubes to brown.

Colocar um pouco de sal e mexer um pouco. Adicionar a água quente e coloque a tampa da panela e deixe cozinhar. Quando estiver cozido, acrescentar o queijo mussarela, o creme de leite e a pimenta do reino. Misture bem para derreter a mussarela. E servir na hora.

Add a little salt and stir a little. Add the hot water and put the lid on the pot and let it cook. When cooked, add the mozzarella cheese, cream and black pepper. Mix well to melt the mozzarella. And serve on time.

Piamontese rice

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