Brazil

potato

Milk

Margarine with salt

Sausage

Chives

Salt

Black pepper

Mashed potatoes

1- Cozinhe as batatas em uma panela com água e uma pitada de sal, até que as mesmas se abram (ponto ideal para amassá-las).

2- Escorra a água e deixe esfriar por uns 10 minutos, descasque e amasse-as, coloque em outra panela juntamente com a margarina, em fogo baixo, misturando sem parar, acrescente o sal e a pimenta a gosto,e aos poucos o leite, até formar uma massa sólida e consistente.

3- Desligue o fogo e despeje a massa em recipiente de vidro, junte a cebolinha e a salsinha e misture novamente.

4- Ótima para acompanhar com carne grelhada e molho madeira!

5- Se desejar pode regar com queijo ralado e colocar no forno por 10 minutos para gratinar!

1- Cook the potatoes in a pan with water and a pinch of salt, until they open (ideal point for mashing them).

2- Drain the water and let it cool for about 10 minutes, peel and knead them, put them in another pan together with the margarine, over low heat, mixing constantly, add salt and pepper to taste, and gradually the milk , until forming a solid and consistent mass.

3- Turn off the heat and pour the dough into a glass container, add the chives and parsley and mix again.

4- Great to accompany with grilled meat and wood sauce!

5- If you wish, you can sprinkle with grated cheese and put it in the oven for 10 minutes to brown!

Mashed potatoes

Tags

Did you like this recipe?

You may also like