Brazil

Ground beef

Leek

Colorau

Garlic

Salt

Pepper

Onion

Black Pepper (optional)

ground beef all good

Em uma panela  coloque o óleo, o colorau deixe fritar um pouco. Acrescente o alho poró, 
Amasse o alho e o sal e acrescente deixe dourar ( mas sem escurecer).
Adcione a carne moída assim que soltar toda água da carne (deixe fritar) e vá pingando água ( pinga e frita) repita por 3 vezes esse processo..na última vez deixe um pouco de molho e 
 acrescente o pimentão picado e a acebola.deixe cozinhar um pouco mais ou menos 3 minutos somente para não deixar o pimentão muito al dente.

In a pan put the oil, the paprika let it fry a little. Add the garlic,
Mash the garlic and salt and add and let it brown (but without browning).
Add the ground beef as soon as you release all the water from the meat (let it fry) and drip water (drip and fry) repeat this process 3 times.
 add the chopped pepper and the onion. Let it cook for a little more or less 3 minutes just so the peppers are not too al dente.

Aqui foi acompanhado com Arroz branco,angu e repolho refogado.

Here it was accompanied with white rice, angu and braised cabbage.

ground beef all good

Tags

Did you like this recipe?

You may also like