Brazil

Gorgonzola Cheese

Com um garfo, esmague o queijo gorgonzola.

With a fork, crush the gorgonzola cheese.

Junte o cream cheese, o sal e a pimenta. Misture bem até virar um creme homogêneo.

Add the cream cheese, salt and pepper. Mix well until it becomes a homogeneous cream.

Unte a mão com óleo, e faça bolinhas de aproximadamente 40g cada. 

Grease your hand with oil, and make balls of approximately 40 g each.

Passe no queijo gorgonzola e leve para geladeira até o momento de servir.

Dip in gorgonzola cheese and refrigerate until ready to serve.