Brazil

Dogfish

Onion

Tomato

Seasonings

Wheat flour

Breadcrumbs for breading

Lemon

fish cake

O peixe você já compra ele desfiado, ou se você tiver os filés basta cozinhar e desfiar o peixe ok!!!

You can buy the fish already shredded, or if you have the fillets, just cook and shred the fish ok!!!

Já com  o peixe desfiado, em uma panela acrescente azeite a cebola picada o tomate e esprema um limão inteiro, agora coloque os  temperos a gostos, como pimenta, ervas , sal e colorau 

With the shredded fish, in a pan add the oil, the chopped onion, the tomato and squeeze a whole lemon, now put the seasonings to taste, such as pepper, herbs, salt and paprika.

Refogue o peixe até ele ficar bem temperadinho , e bem sequinho, com ele bem quente acrescente duas colheres de farinha de trigo o ponto certo é ele desgrudar da panela. E ele está pronto .

Sauté the fish until it is well seasoned, and very dry, with it very hot add two tablespoons of wheat flour, the right point is for it to come off the pan. And he's ready.

Coloque o peixe numa bancada e com ele morno ainda faça bolinhos , ele não pode ficar frio ok!!!!

Put the fish on a bench and with it warm still make dumplings, it can't get cold ok!!!!

Assim que fizer os bolinhos passe eles na água e passe na farinha de rosca, sim em uma bacia coloque água e na outra coloque a farinha de rosca, eu sempre tempero a farinha de rosca com um pouquinho de sal .

As soon as you make the dumplings, pass them in water and pass in the breadcrumbs, yes, in a basin put water and in the other put the breadcrumbs, I always season the breadcrumbs with a little salt.

Prontinho leve para fritar em óleo quente .
Sirva com uma salada e um suquinho natural.

Light ready to fry in hot oil.
Serve with a salad and a natural juice.

fish cake

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