Além de ser uma receita bem prática e bem rápida de se preparar, com poucos ingredientes, que geralmente temos em casa, os ovos no purgatório são preparados aqui no Delirec pelo super chef Leo Santos, ex participante de nada menos que o Masterchef! Um cozinheiro muito talentoso, amante da gastronomia, que prepara pratos incríveis e você poderá encontrar diversas outras receitas low carb que com certeza são divinas em sua página por aqui!
A receita ovo no purgatório é preparada mundialmente, sabia? É aquele tipo de prato que podemos dizer, “nossa, ele é universal!”
Em alguns países os ingredientes mudam por conta de um detalhe ou outro, e o tempero pode acabar sendo diferente, pode ser usado queijo em meio à mistura ou salpicado ao final, mas, a base e a essência dos ovos no purgatório é mantida.
Há quem também reconheça esse prato delicioso como ovos pochê no molho de tomate, um nome mais “chique”, requintado, para essa refeição que combina muito com o café da manhã e até mesmo no lanche!
Dependendo do cozinheiro que for preparar a receita de ovos no purgatório, os ovos vão ser fritos e não cozidos no molho como vimos no modo de preparo acima. Mas, independente disso, uma opção que sempre é usada para servir junto, é com uma tortilla, torrada de pão.
No oriente médio, os ovos no purgatório geralmente são chamados de “Shakshuka”. Na Turquia, você vai ouvir falar deles como “Menemen”. E não acabou: os italianos também dão uma nomeação diferente: “Uova in purgatorio” e ainda tem muitos outros nomes que poderemos ver por aí!
Read more
rancher eggs
3-minute creamed eggs
hotel scrambled eggs
By
fit poached eggs
© 2023 All rights reserved