Brazil

Green beans

Shredded beef

Bacon

Cream cheese

Sour cream

Curd cheese

Green smell

Onion

Garlic

Pepper

Butter

Quail Egg

creamy green beans

Cozinhe o feijão verde sem sal e sem tempero. Reserve!

Cook the green beans without salt and without seasoning. Reserve!

Em uma panela frite a carne se sol em cubos e triture no processador de alimentos ou no liquidificador. 

In a pan, fry the meat in cubes and grind in a food processor or blender.

Frite o bacon e reserve em uma tijela forrada com folha de papel para eliminar a gordura.

Fry the bacon and set aside in a bowl lined with a sheet of paper to eliminate the fat.

Em uma panela grande adicione a manteiga, cebola e alho triturados e refogue. Em seguida adicione o feijão verde com apenas 1 concha de caldo e misture. Adcione o sal a gosto, requeijão, creme de leite, carne de sol desfiada, bacon e por fim o queijo em cubinho até ferver. 

In a large pan add the crushed butter, onion and garlic and sauté. Then add the green beans with just 1 ladle of broth and mix. Add salt to taste, cottage cheese, cream, shredded sun-dried beef, bacon and finally the cubed cheese until boiling.

Para finalizar, decore com pimenta, ovo de codorna e cheiro verde. 

To finish, decorate with pepper, quail egg and parsley.

creamy green beans

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