Brazil

Bacon

Corte o toucinho em pedaços pequenos e coloque em uma vasilha com o sal e o álcool e reserve por 20 minutos 

Cut the bacon into small pieces and place in a bowl with the salt and alcohol and set aside for 20 minutes.

Em uma panela coloque o óleo e deixe ficar bem quente.

In a pan put the oil and let it get very hot.

Jogue os toucinhos e vá mexendo de vez em quando para não grudar 

Throw in the bacon and stir occasionally so it doesn't stick.

Assim que estiver bem moreno retire do fogo e coloque sobre o papel toalha para escorrer bem a gordura.

Once browned, remove from heat and place on a paper towel to drain the fat.