Brazil

French Cloth

Linguiça de Pernil

keep

Queijo Meia Cura

Vinegar

Water

Salt

Choripan with Cheese and Chimichurri

Em uma panela aqueça por 3 minutos o vinagre, a água e o óleo; apague o fogo, Adicone a salsa picada e tempere com sal e reserve ;

In a panela aqueça for 3 minutes or vinegar, water and oil; turn off the heat, add to chopped sauce and tempere with salt and reserve;

Em uma chapa ou frigideira quente, sele a linguiça de Pernil, após atingir o ponto ideal, corte-a ao meio e sele novamente, Adicone o queijo Meia Cura e pingue um pouco de água para derreter ou utilize um Maçarico culinário para derreter o queijo e reserve;

In a plate or cold frigideira, select the Pernil linguiça, until reaching the ideal point, cut to half and select again, Add or queijo Meia Cura and pingue a little water to melt or use a Maçarico culinary to melt the queijo and reserve;

Corte o pão francês sem dividir as bandas, passe manteiga e leve para chapear no mesmo local de preparo da linguiça de Pernil, após atingir coloração e crocancia ideal reserve;

Cut or French bread without dividing the bands, passe manteiga and light to veneer in the same place of preparation of the Pernil linguiça, then achieve coloration and ideal crispness reserve;

Montagem: No Pão selado e aberto acomode a linguiça de Pernil, caso não tenha derretido o queijo Meia Cura na chapa ou panela, utilize um Maçarico culinário para derrete-lo, Cubra com molho Chimichurri e feche o pão. 

Montage: Do not use a sealed and open pan to accommodate the Pernil linguiça, if you do not have melted or queijo Meia Cura in the sheet or panela, use a Culinary Maçarico to melt it, Cover with Chimichurri mold and date or pan.

Choripan with Cheese and Chimichurri

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