Brazil

Carrot

Sugar

Salt

Warm Water

Wheat Flour

Organic Dry Yeast

Carrot bread

Descascar toda a cenoura e picar, colocar no liquidificador.
Adicionar no liquidificador: água, o óleo, o açúcar e o sal. Bater tudo por 3 minutos.
Despejar o líquido em um bowl e adicionar o fermento biológico e a metade da farinha de trigo.
Misturar tudo. Amasse e sove a massa até que fique lisa e homogênea.

Peel all the carrots and chop, put in the blender.
Add in the blender: water, oil, sugar and salt. Beat everything for 3 minutes.
Pour the liquid into a bowl and add the yeast and half of the wheat flour.
Mix everything. Knead and knead the dough until it is smooth and homogeneous.

Obs: dependendo do tamanho da cenoura pode precisar um pouco mais de farinha de trigo.

Mas tome cuidado para não colocar muita farinha, ela tem que grudar um pouquinho.

Note: depending on the size of the carrot, you may need a little more wheat flour.

But be careful not to put too much flour, it has to stick a little bit.

Deixe descansar a massa por 40 minutos.
Após do descanso, faça varias bolinhas do tamanho que desejar ou coloque em uma forma inglês.  E deixa descansar mais 30 minutos.
Colocar para assar em uma forma untada, por 35 minutos a 180°C ou até dourar.


Let the dough rest for 40 minutes.
After resting, make several balls of the size you want or place in an English mold. And let it rest for another 30 minutes.
Place to bake in a greased shape, for 35 minutes at 180°C or until golden.


Carrot bread

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