Brazil

Bacon

Gorgonzola

Milk

Lettuce Heart

Chilean Nuts

cherry tomato

Nutmeg

Wedge salad

Corte a alface em 4 partes iguais e reserva na geladeira. Corte os tomates ao meio e reserve na geladeira. 

Cut the lettuce into 4 equal parts and store in the fridge. Cut the tomatoes in half and store in the fridge.

Corte o bacon em cubos e coloque para fritar em fogo baixo até estarem crocante.

Cut the bacon into cubes and place to fry over low heat until crispy.

Quebre as nozes chilhenas com as mãos de forma que elas fiquem esfarela das em pedaços grandes 

Crack the Chilean nuts with your hands so that they crumble into large pieces.

Em uma panela coloque o leite, um pouco de sal, uma pitada de pimenta do reino e uma pitada de noz moscada, corte e adicione o gorgonzola, deixe em fogo baixo sempre mexendo até engrossar, caso perceba que não vai engrossar (depende da marca do queijo) pode ser utilizada uma colher de café deaizema diluída em leite frio.

In a pan, place the milk, a little salt, a pinch of black pepper and a pinch of nutmeg, cut and add the gorgonzola, leave it on low heat, always stirring until it thickens, if you notice that it won't thicken (depends on the brand). cheese) you can use a teaspoon of aizema diluted in cold milk.

Saltei os tomates cortados usando um pouco do óleo do bacon. 

I sautéed the sliced tomatoes using some of the bacon oil.

Monte em um prato conforme a foto, ou não, a montagem é um tanto quanto livre, devendo apenas observar que o molho deve estar na alface de modo que seja possível comer todas as partes com o molho. 

Assemble it on a plate as shown in the photo, or not, assembling is quite free, just note that the sauce must be on the lettuce so that it is possible to eat all the parts with the sauce.

Wedge salad

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