Brazil

2 full tablespoons of butter ½ tablespoon of olive oil 3 eggs 1 cup of cassava flourSalt to taste

Simple egg crumb

Em uma frigideira derreta a manteiga com o azeite.
Adicione então os ovos e faça-os mexidos, deixando pedaços não tão grandes.
Logo após, adicione aos pouquinhos a farinha de mandioca.
Finalize acertando o sal a seu gosto.
Em seguida, deixe a farofa dourar levemente, sempre mexendo bem para não queimar.

In a skillet, melt the butter with the oil.
Then add the eggs and scramble them, leaving not so large pieces.
Soon after, add the cassava flour little by little.
Finish by adjusting the salt to your liking.
Then, let the farofa brown slightly, always stirring well so it doesn't burn.

Simple egg crumb

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