Brazil

Salmon Bait

Iceberg Lettuce

Purple Lettuce

Arugula

Croutons

Parmesan flakes

Black Olives

Cherry tomato or confit

Olive oil

Salt and Black Pepper

Mixed leaves with salmon baits

Lave bem todas as folhas e deixe escorrendo a água em uma espagueteira. (Antes de usar rasgue as folhas em tamanhos menores). 

Wash all the leaves well and let the water drain in a spaghetti dish. (Before using, tear the sheets into smaller sizes).

Tempere as iscas de salmão com sal e pimenta do reino moída na hora. Coloque um fio de azeite em uma frigideira e frite as iscas em fogo alto por uns 5 minutos. 

Season the salmon baits with salt and freshly ground black pepper. Put a drizzle of olive oil in a frying pan and fry the baits over high heat for about 5 minutes.

Montagem:
Coloque o mix de folhas em um prato (ou bowl) e por cima distribua as iscas de salmão, os croutons, as azeitonas e os tomatinhos. Por último as lascas de parmesão e uma boa regada de azeite de oliva. 

Mounting:
Place the mixed leaves on a plate (or bowl) and distribute the salmon baits, croutons, olives and tomatoes on top. Finally, the Parmesan shavings and a good drizzle of olive oil.

Observação:
Procure em minhas receitas que terá uma forma prática de fazer croutons de frigideira. 

Observation:
Look in my recipes for a practical way to make croutons in a skillet.

Mixed leaves with salmon baits

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