Name: Wholemeal pizza
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 cup Whole wheat flour; 1 cup Wheat flour; 1/2 cup Water; 1 teaspoon Salt; 2 tablespoon Organic Dry Yeast

Brazil

Whole wheat flour

Wheat flour

Water

Salt

Organic Dry Yeast

Wholemeal pizza

Bata até obter uma massa lisa e homogênea.

Retire a massa do processador, coloque sobre uma bancada enfarinhada e faça uma bola.

Polvilhe um pouco mais de farinha por cima, cubra com um plástico e deixe descansar por 30 minutos.

Se desejar, faça duas bolas de massa para pizzas menores.

Abra a bola de massa com ajuda de um rolo e coloque em uma assadeira.

Espalhe molho e a cobertura de sua preferência.

Asse no Forno  em temperatura de 225º até a massa ficar com as bordas douradas


Beat until you get a smooth and homogeneous mass.

Remove the dough from the food processor, place it on a floured bench and form a ball.

Sprinkle a little more flour on top, cover with plastic and let it rest for 30 minutes.

If desired, make two balls of dough for smaller pizzas.

Open the dough ball with the help of a rolling pin and place it on a baking sheet.

Spread sauce and topping of your choice.

Bake in the oven at 225º until the dough is golden around the edges.


Wholemeal pizza

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