Italy

Whole wheat flour

Warm water

Extra Virgin Olive Oil

Organic Dry Yeast

Flaxseed

Sunflower seed

Salt

Sugar

Whole grain bread

Em uma tigela/bacia dissolva o fermento na água e acrescente os demais ingredientes (farinha de trigo, azeite de oliva extravirgem,  sal e açúcar), misture e amasse tudo por 2 minutos ou até obter uma massa consistente e que não gruda na mão.

In a bowl/basin, dissolve the yeast in the water and add the other ingredients (wheat flour, extra virgin olive oil, salt and sugar), mix and knead everything for 2 minutes or until you get a consistent dough that doesn't stick to your hand.

Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com um pano. Deixe crescer por 1 hora em um local ameno.
Dica: Se colocar a tigela ao sol a massa crescerá mais rápido.

Place the dough in a greased bowl and cover with a cloth. Let rise for 1 hour in a warm place.
Tip: If you place the bowl in the sun, the dough will rise faster.

Retire a massa da tigela e volte a amassar em uma superfície untada. Amasse por 2-3 minutos.

Remove the dough from the bowl and knead again on a greased surface. Knead for 2-3 minutes.

Modele a massa e leve assar em uma assadeira untada ou sobre uma grelha por aproximadamente 20 minutos a 180 °

Shape the dough and bake on a greased baking sheet or on a wire rack for approximately 20 minutes at 180°.

Whole grain bread

Tags

Did you like this recipe?

You may also like