Brazil

Potato

Mozzarella

Cottage cheese

Salt. Black Pepper and Oregano

Potato Rostie

Primeiro Cozinhar a Batata no ponto al dente e deixar na geladeira por 2 horas. 
Após as batatas ficarem na geladeira, ralar elas e temperar com sal e pimenta. 
Para fazer a Batata Rostie é necessário de uma frigideira dubla ou Omeleteira.

First Cook the Potato until al dente and leave it in the fridge for 2 hours.
After the potatoes are in the fridge, grate them and season with salt and pepper.
To make Potato Rostie you need a double frying pan or omelette maker.

Primeiro passar um pouco de azeite ou manteiga na frigideira e esperar esquentar um pouco para colocar a metade da batata ralada e em seguida colocar o presunto e a mussarela cortadas em cubinhos, colocar o orégano e após a outra metade da Batata e passar um pouco de azeite na outra frigideira e fechar. Agora é só esperar dourar um lado e depois virar para o outro lado para também dourar. Depois de Dourado pronto para servir.

First put a little olive oil or butter in the frying pan and wait for it to heat up a little to put half the grated potato and then put the ham and mozzarella cut into cubes, put the oregano and then the other half of the Potato and pass a little olive oil in the other frying pan and close. Now just wait for one side to brown and then turn to the other side to also brown. After Golden ready to serve.

Potato Rostie

Tags

Did you like this recipe?

You may also like