Brazil

Butter

Gems

Wheat flour

Onion

Eggs

Sour cream

Grated cheese (emmental, goat, )

Onion Pie

Prepare a massa adicionando manteiga deve ser gelada, farinha e as gemas misture bem até ficar homogêneo. E reserve envolvida em um plástico film

Prepare the dough by adding butter must be chilled, flour and the yolks mix well until smooth. And book wrapped in plastic film

Refogue a cebola no azeite e reserve.Para o molho é necessário bater os ovos bem e acrescentar os outros ingredientes, como creme de leite, a cebola, o queijo,o sal, a pimenta e noz moscada são medidas a gosto. Feito isso coloque a massa que estava descansando, em uma forma redonda, de preferência removível, não precisa untar. Acrescente o molho, e asse no forno aquecido a 180° por aproximadamente 20 a 25 minutos. 

Sauté the onion in olive oil and set aside. For the sauce, beat the eggs well and add the other ingredients, such as cream, onion, cheese, salt, pepper and nutmeg are measured to taste. Done that, put the dough that was resting, in a round shape, preferably removable, no need to grease. Add the sauce, and bake in the oven heated to 180° for approximately 20 to 25 minutes.

Onion Pie

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