Brazil

Milk

Condensed milk cx

Sour cream

Maizena

Milk powder

White chocolate

Strawberry Tray

Condensed milk

Emulsifier

Nest milk cake with strawberry

Primeiramente, em uma batedeira bata os ovos e o açúcar por aproximadamente 10 minutos em velocidade máxima, com a batedeira ainda batendo acrescente o leite e deixe bater por mais alguns minutos

First, in a mixer, beat the eggs and sugar for approximately 10 minutes at maximum speed, with the mixer still beating, add the milk and let it beat for a few more minutes.

Logo após, desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e o fermento, misture de forma delicada com um fue

Soon after, turn off the mixer and add the wheat flour and baking soda, mix delicately with a whisk.

Então, despeja a massa sobre uma forma untada com margarina e farinha e leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que esteja assado.

Then, pour the dough on a greased shape with margarine and flour and bake in a preheated oven at 180 degrees for 40 minutes or until it is baked.

Enquanto isso, em uma panela coloque o leite do recheio e o amido, misture até que o amido se dissolva por completo, depois adicione o leite condensado e o leite em pó, leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar.

Meanwhile, in a pan, place the filling milk and the starch, mix until the starch is completely dissolved, then add the condensed milk and powdered milk, bring to a medium heat and stir constantly until it thickens.

Logo depois, desligue o fogo e acrescente o chocolate branco e o creme de leite, misture até que o chocolate derreta por completo, depois reserve o recheio.

Soon after, turn off the fire and add the white chocolate and milk cream, mix until the chocolate melts completely, then reserve the filling.

Em seguida, em uma batedeira, coloque o leite condensado e o creme de leite, bata em velocidade alta por quase 10 minutos e depois adicione o emulsificante, deixe bater até chegar no ponto de chantilly.

Then, in a mixer, put the condensed milk and the cream, beat on high speed for almost 10 minutes and then add the emulsifier, let it beat until you reach the whipped cream point.

Quando o recheio estiver frio, pique os morangos e adicione ao recheio, reserve alguns para decoração.

When the filling is cool, chop the strawberries and add to the filling, setting aside some for decoration.

Por fim, quando o bolo já estiver assado e frio, faça 2 cortes e umedeça o bolo, coloque a quantidade desejada de recheio.

Finally, when the cake is already baked and cold, make 2 cuts and moisten the cake, put the desired amount of filling.

Depois, cubra o bolo com chantilly de leite condensado e finalize com morangos, leve para a geladeira por 5 horas antes de servir. Bom apetite!

Then cover the cake with condensed milk whipped cream and finish with strawberries, refrigerate for 5 hours before serving. Enjoy your food!

Nest milk cake with strawberry

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