Brazil

Maizena Biscuit

Margarine

Condensed milk

Sour cream

Lemon juice

Lemon zest

Egg whites

Sugar

Lemon pie

Massa

Em um liquidificador triture o biscoito de maisena;
Junte a margarina e bata mais um pouco;
Coloque a massa em uma forma de fundo removível;
Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira que possa cobrir toda a forma;
Leve ao forno médio 180°c, pré-aquecido, por aproximadamente 10 minutos.

Pasta

In a blender, crush the cornstarch biscuit;
Add the margarine and beat a little more;
Place the dough in a removable background form;
With your hands, spread the crushed cookies on the bottom and sides of the form, covering the entire area so that you can cover the entire form;
Bake in a preheated oven at 180°c for approximately 10 minutes.

Recheio

Bata todos os ingredientes no liquidificador, tirando as rapas do limão, até obter um creme liso e firme;
Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.

Filling

Blend all the ingredients in the blender, removing the zest of the lemon, until obtaining a smooth and firm cream;
Fill the already baked dough and take it to the fridge for 30 minutes.

Cobertura
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar;
Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar;
Desenforme a torta sem retirar o fundo falso, despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.

Roof
Beat the egg whites and add the sugar;
Mix until you get a sigh point and take it to the oven until golden;
Unmold the pie without removing the false bottom, pour the frosting and add the lemon zest.

Lemon pie

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