Name: Lemon cake
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: to taste LIME CAKE 3 whole eggs. 2 cups sugar (480 ml). 3 cups all-purpose flour (720 ml). 1 cup milk (240 ml). ½ cup cooking oil (120 ml). ½ cup of lemon juice type Tahiti (120 ml). 1 tablespoon of yeast.

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LIME CAKE 3 whole eggs. 2 cups sugar (480 ml). 3 cups all-purpose flour (720 ml). 1 cup milk (240 ml). ½ cup cooking oil (120 ml). ½ cup of lemon juice type Tahiti (120 ml). 1 tablespoon of yeast.

Lemon cake

Modo de Preparo:
Ligue o forno para ir esquentando. Em uma batedeira, coloque os 3 ovos inteiros e as duas xícaras de açúcar, bata até ficar um creme 
fofinho (2 a 3 minutos). 
Adicione as 3 xícaras de farinha de trigo peneirada (para ficar mais fofinho), 1 xícara de leite e meia de óleo, depois bata até ficar 
homogêneo, em seguida, adicione a meia xícara de suco de limão e mexa novamente até ficar homogênea. Adicione 1 colher de sopa 
de fermento e mexa com uma colher até apenas se unir com a massa.
Transfira para uma forma untada com margarina e trigo e leve para o forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até 
espetar um palitinho e sair limpo. Enquanto assa o bolo, prepare a cobertura.

Misture uma lata de leite condensado com meia caixa de creme de leite. Coloque 2 limões  e continue misturando até formar um creme. Quando o bolo estiver assado jogue por cima. Finalize com raspas de limão.😋

Preparation mode:
Turn on the oven to heat up. In a mixer, place the 3 whole eggs and the 2 cups of sugar, beat until creamy.
fluffy (2 to 3 minutes).
Add the 3 cups of sifted wheat flour (to make it fluffier), 1 cup of milk and a half of oil, then beat until smooth.
smooth, then add half a cup of lemon juice and stir again until smooth. Add 1 tbsp
of yeast and stir with a spoon until it just unites with the dough.
Transfer to a greased shape with margarine and wheat and take it to the preheated oven for approximately 40 minutes or until
Insert a toothpick and it comes out clean. While the cake is baking, prepare the frosting.

Mix a can of condensed milk with half a box of cream. Add 2 lemons and continue mixing until creamy. When the cake is baked, pour it on top. Finish with lemon zest.😋

Lemon cake

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